!从“疏弃区”到中华美食街 日本华人让荒街重

图为日本琦玉县一处景观。资料图片

近年来,日本埼玉县川口市的西川口站周边悄然发生着一些令人瞩目的转变:中华美食店面徐徐增添,并日益红火起来,四周的人纷纷来此实验中华美食。该地从“疏弃区”酿成一条中华美食街。

日本实验新《民俗营业法》之后,自2007年最先,埼玉县川口市的西川口站周边店面因非法谋划纷纷倒闭,客流量急剧下降。这样一来,西川口四周就遗留下了大量的空置门面。这片地域一下子成了黑灯瞎火,冷冷清清的“疏弃区”。

川口市有60万左右住民,中国人到达17391人。看到云云多店面空置着,当地的中国人闲不住了,纷纷最先盘店面,启动创业之路。现在,西川口站约莫5分钟的旅程规模内,能遇到20多家中国摒挡店。除了山东摒挡、四川摒挡等在中国常见的摒挡,另有着名的新疆烤羊肉串儿等。到这里品尝美食的人,更是络绎不停。

中国摒挡店陆续开张后,四周谋划日料店的日本人也沾了光。他们示意,“现在,西川口由于中华摒挡店,又恢复了以前的活力,我们的生意也日渐好转。来西川口用饭的人越来越多。”川口青年集会的理事长示意,在日本,西川口可能是少数中华摒挡云云集中的地方之一,这一特色将吸引更多民众到当地消耗,是拉动经济的王牌。

西川口一中华摒挡店的谋划者刘珍示意,“现在,川口市的住民,岂论中国人照旧日本人,只要说到吃中华摒挡,就想到西川口。虽然,我们最初并无意将西川口打造成中华摒挡店的代名词,但这个转变简直和我们的起劲分不开。谋划餐饮店,不仅仅是想赚钱,更是想让日本人喜欢上真正的中国摒挡。”

在西川口谋划寿司店的藤本示意,实在,这个区域的日本人也应该对中国人的起劲示意谢谢。以前空置的店肆成片,中国人接手店肆重新振作,使得这片地域很快又振兴了起来。日本人也应该多学习中国人的一些谋划要领,不停提高,这样才气进一步推动当地的繁荣。(倪亚敏)

《 人民日报外洋版 》(2017年04月28日 第 06 版)

责编:樊小菲、许雪

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